viernes, 21 de junio de 2013

EL MOLINO DE PUENTE ARCE

      Hace un par de semana estuve en este restaurante de la localidad de Puente Arce. Tiene fama. Que debe ser lo único que tiene, porque yo, con lo que me quedo, es con el bofetón del molinero a la hora de cobrarse.

     Nos trajeron una entrada por cuenta de la casa que bueno, se comía bien, aunque a pesar de advertirnos que era una crema de cocido lebaniego, podría haber sido cualquier cosa. Después unas rabas fritas con tinta, en una copa de cóctel, con muy buena presencia que fue lo mejor del día, pero me aventuro a decir que es lo mejor que habrán cocinado en esos fogones desde que tuvieron la idea de montar un restaurante en esa casa. En fin... Viendo el plato de pescado recomendado por la casa (San Martín) presentado en dos minilomos insípidos, y unas carrilleras envenenadas con jengibre, ya se me agotan las ganas de verle algo bueno para volver a pasar por delante del restaurante a menos de 100km/h. Por supuesto, de postre ni hablamos. Se nos quitaron las ganas de todo.

     No soy cocinero, y supongo que es muy difícil hacer buenos platos con buenos sabores. Pero estoy seguro que el resultado que en este garito obtienen al convertirlo todo en algo nada apetecible es igual de difícil o más.

     Lo único que puedo decir es que el personal es bastante amable y de aspecto impecable, bastante poco común por la zona, o la provincia. Y el local original, agradable y casi acogedor. Ahora bien, por mi pueden llamar a los tanques para que lo derriben de un obusazo y le pasen las orugas por encima.

Ah, la cuenta, más de 150€ sin postre y sin vino para tres






El Nuevo Molino

Barrio Monseñor, 18
39478 Puente Arce,
942 575 055